Recept dana: Salata od lignji i krompira

Sastojci:

  • 2-3 kašike maslinovog ulja
  • pola kilograma lignje
  • desetak maslina
  • jedan limun
  • 2-3 komada paradajza
  • jedan komad crvenog luka
  • 2-3 čena bijelog luka
  • jedna vezica peršunovog lista
  • 4-5 komada krompira
  • so
  • biber

Priprema: 

Krompir skuhajte u kori, pustite da se ohladi, ogulite i narežite na kockice. Očišćene lignje skuhajte u kipućoj vodi, ocijedite i narežite na sitnije komade. Narežite masline, paradajz, crveni i bijeli luk na sitne kockice, usitnite peršun. Kuhanom krompiru dodajte povrće i lignje, začinite po svom ukusu, dodajte sokom od limuna i maslinovo ulje. Sve dobro promiješajte i prije posluživanja ohladite.